Back to FRÖER

VILDNYPON FRÖ

25,00 kr

Omge dig av denna fantastiska överlevnadsfrukt!
Nypon betraktas som en av de fjorton viktigaste vilda växterna i en överlevnadssituation. Jag ska berätta varför. En kopp nypon rymmer lika mycket C-vitamin som 35-40 apelsiner. Nypon innehåller också karoten och är därför en källa till A-vitamin. Kolhydrathalten är relativt låg i ett nypon, omkring 8%. Nypon är alltså väldigt nyttigt – och gott!
Äkta nyponsoppa har en gudomlig smak, en upplevelse utöver det vanliga.
Att rensa nypon tar en bra stund, men är klart värt besväret. En gång äkta soppa, aldrig mera pulver, skulle jag säga.

Färska nypon vill jag först och främst rekommendera till nyponsoppa. De gör sig dessutom utmärkt till sylt, gelé och marmelad. Du kan självklart också brygga nyponte.
Nyponen kan du torka sedan frön och ”kli” rensats bort, och sedan plocka fram under vintern. Efter blötläggning över natten och tre timmars långkok mixar du bara alltsammans och soppan är klar!

 

24 i lager

Artikelnr: FRÖ VILDNYPON Kategori: Taggar: , , , ,

Beskrivning

Portionsmängd: 1 rågat kryddmått (minst 50 frön)
Växtläge: gärna sol
Höjd: 150 cm
Färg: rosa blomma, röda frukter
Såtid: lämpligast höst och vinter
Grotid: tre till fyra månader (inklusive sval vilotid)
Skördetid: frukter oktober till november
Annuell / Perenn: flerårig
Växtzon: 6


Gör så här

Sådd
Lägg fröna i blöt ett dygn i vatten. Gnugga dem sedan i ett durkslag.
Obs! Mina frön är fria från ”klipulver” – alltså enkel hantering om du är känslig.
Så 5-6 frön tillsammans i såjord. Förvara svalt ett par, upp till tre månader.
(Utsätt inte för minusgrader – då går fröna i frövila o gror inte på två år)
Låt fröna därefter gro ljust och varmt.

Skörd
Skörda när nyponen är ordentligt röda men hårda – då går de lättast att rensa.
Hinner du inte rensa (dvs ta ur kärnor och kli) alla frukter samtidigt, se till att hinna klyva alla nypon och förvara dem varmt och torrt tills du får en stund över igen.
Jag brukar torka nyponen i en gammaldags sikt vid kaminen – rör om då och då – och avslutar med att noga sikta bort allt kli när nyponen torkat.